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大豆过氧化物酶H2O2KI体系的抗菌作用及机理分析.pdf Text:CiNii

发布时间:2019-10-12 10:08编辑:365bet在线网址阅读(

    山东大学
    硕士论文
    过氧化物酶-H,2O,2-KI大豆系统的抗菌活性和机理
    无名:李宇
    要求标题:老师
    专业:微生物学
    讲师:董健。张维灿
    20080520
    原文
    我郑重声明发表的论文是在我的导师的指导下进行的。
    请分别进行调查结果。
    除文中所示
    本文档不包括其他个人或团体发布或撰写的研究结果。
    在本文中对研究做出重大贡献的个人和团体已经确定了这一点
    显示
    我对此声明的责任在于我。
    作者签名:茶玉氢。期间:2星:22
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    作者签名:领导签名:guiフル全日期:丝绸:::类型
    东方大学硕士论文
    摘要
    由过氧化物酶和过氧化氢和卤化物组成的系统具有杀菌/抑菌作用并且已被广泛使用。
    调查
    关于过氧化物酶抗菌作用的国内和国际研究仅限于哺乳动物过氧化物酶(牛奶)
    过氧化物酶,髓过氧化物酶等),酶不是很容易获得,而且价格昂贵,所以你可以使用这个价格。
    过氧化物酶,经济且结构和催化活性非常相似,而不是理论研究。
    实际应用可能很重要。
    大豆过氧化物酶(PAS)来自大豆加工的副产物。
    用血红素作为辅助组提取的III型过氧化物酶(ECI.11.1.7)
    和其他过氧化物酶。
    虽然在结构和功能上有许多相似之处,但基材具有不同的效果和强度,因为原料便宜且容易获得。
    优点如高热性能,优异的酸碱稳定性,宽pH范围
    它已成为过氧化物酶研究的热点。
    发现由SBP-H:0:-KI组成的体系具有杀菌/抑菌作用,并且抗菌强度受有机物质的影响。
    pH等的影响
    针对大肠杆菌和三刚的SBP-H:0:-KI系统的杀伤动力学是身体
    它具有快速消毒效果。
    SBP-H
    0:KI系统也稳定37
    在C下放置4
    它仍具有杀菌作用。
    该研究最初研究了SBP-H:0。
    - KI系统的抗菌机制
    使用电子顺磁共振光谱学
    该系统(产生羟基自由基的典型系统)具有不同的自由基吸收峰。
    Fe 2+ -H:0:与系统比较
    SBP?H:0:KI系统在大肠杆菌31343和SawPu中的抗菌作用。
    结果,Fe 2+ -H:0:体
    几乎没有杀菌作用,SBP-H:0:KI系统可以完全杀死细胞。
    这也是渐进的。
    很明显,SBP-H:0:-KI系统的抗微生物作用不是由于自由基的产生。
    我们猜对了
    在SBP-H 2 O 2 -KI系统中,I-离子充当介体,并且抗菌作用是由于碘的活性氧化态。

    他们是九点钟和九点钟。
    在KI系统中检测到显着的自由基吸收峰,并且发现该系统也具有一些。
    氧化态的致命影响可能比自由基的致命影响更严重。
    本文更彻底地研究了SBP-H的功效。
    微量KI系统,细菌细胞连续通过
    SBP-H细胞对:0。
    KI系统灵敏度的变化
    £coH31343从第一代开始进入第15分钟。
    [我东货学术十篇论文